Paleta de cerdo desmenuzada
Nuestro pulled pork es adobado con sal y mix de
especias para luego ser ahumado lentamente durante
10 horas con maderas de árboles frutales, lo que
aporta un toque dulce y aromático inconfundible. La
carne de cerdo se deshilacha suavemente al tacto,
manteniendo su jugosidad y capturando cada nota del
humo frutal. El resultado: un bocado tierno, sabroso
y lleno de carácter, ideal para sándwiches, tacos o
disfrutar solo, tal como sale del ahumador.
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